Energierepen met pindakaas

Ingrediënten

– 80g havermout
– 30g notenmix
– 40g gedroogd fruit
– 80ml honing
– 60g pindakaas

Bereidingswijze

– Verwarm de honing met de pindakaas op een zacht vuur.
– Hak de noten en het fruit grof.
– Voeg de havermout, noten en het fruit toe aan het pindakaas/honingmengsel en meng goed door elkaar.
– Bekleed een bakvorm met bakpapier en doe het mengsel erin.
– Druk het plat en laat >2u opstijven in de koelkast.
– Snijd daarna in kleinere stukken.