Les biscuits à l'avoine, c'est génial !
Biscuits à l'avoine
Cette recette facile de biscuits à l'avoine permet d'obtenir les biscuits à l'avoine les plus savoureux qui soient. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Ingrédients
- 30 grammes de beurre non salé
- 50 grammes de sucre cristallisé fin
- 50 grammes de sucre roux
- 1 œuf (M)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 grammes de farine
- 65 grammes de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- pincée de sel
Instructions
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Mélangez le beurre et les deux types de sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Ajoutez les autres ingrédients (farine, flocons d'avoine, levure chimique et sel) en même temps, puis mélangez jusqu'à obtenir une belle pâte. La pâte est encore un peu collante, ce qui est normal.
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Façonnez des boules à partir de la pâte et disposez-les suffisamment espacées les unes des autres sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Il n'est pas nécessaire d'aplatir les boules.
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Cuire les biscuits à l'avoine pendant 15 minutes à 190 °C (chaleur supérieure et inférieure) ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
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